Zu etwa vier Kilometern erhebt das Schloß von Sorbolongo sich von Sant'lppolito. Die volkstümliche Legende läßt den Namen der Ortschaft auf eine besonders hohe Mehlbeere zurückgehen, die auf dem Hügel war, zurückgehen. Das wird im Wappen dargestellt, in dessen dem Baum er zusammen zu einer Taube seine Wurzeln unter die Wände des Schlosses mit Zweig von ulivo versenkt, Symbol von Frieden gelegt auf dem Gipfel vom Hügel und drei Sternen im Himmel.